Belgian Frites

Teighaus Belgian Frites, özenle seçilen taze patateslerden hazırlanır. Patatesler kesildikten sonra dinlendirilir ve iki aşamalı pişirme yöntemiyle hazırlanır; böylece dışı belirgin biçimde çıtır, içi ise yumuşak ve dolgun kalır. Dondurulmuş ya da hazır patates kullanılmaz. Baştan sona Teighaus mutfağında hazırlanır ve siparişe yakın son pişirmesi yapılarak servis edilir.